(PRIMAPRESS) – PARIGI – Presentato il piano didattico di Ecòle Ducasse, la scuola di formazione che si basa su di un format creato dallo chef stellato Alain Ducasse e che ha il suo quartier generale al Paris Studio nel cuore del XVI arrondissement ma ora ha aperto un nuovo Campus di eccellenza a Meudon, nel dipartimento dell’Alta Senna che accoglierà gli studenti a partire da settembre 2020 con i corsi di arte culinaria e pasticceria. La scuola fondata dal celebre chef francese di recente è stata acquisita da Sommet Education, il network di formazione leader nell’Hospitality Management che ha rilevato le quote di maggioranza.Il piano strategico, presentato a Parigi, si articola in quattro mosse chiave: la creazione di un nuovo brand, l’arricchimento dell’offerta formativa con nuovi corsi, l’apertura di un nuovo campus e la nomina a Direttore Generale di Elise Masurel con un’esperienza decennale con Club Med e Klépierre.
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